Die Vision für den Cafébetrieb im KulturGut44 nimmt Gestalt an
Für die Gastronomie im KulturGut44 steht fest, wer sie künftig prägen wird: Mit Malte Richter wurde ein Gastronom gefunden, der das Café im Erdgeschoss des historischen Gebäudes eigenverantwortlich aufbauen und betreiben wird.
Mit dem FourtyFour - Café Jardin entsteht ein Ort, der Begegnung, Kultur und Genuss miteinander verbindet – als offener Treffpunkt für die Nachbarschaft, als Ergänzung zum Veranstaltungsbetrieb und als Ort für Austausch, kleine Pausen und besondere Momente. Mit direktem Zugang zur Gartenterrasse und Blick ins Grüne entsteht hier ein qualitativer neuer Ort als eigenständiger Teil des KulturGuts44.
Geplant sind:
- ein täglicher Cafébetrieb
- ein wechselnder Mittagstisch (Dienstag bis Freitag)
- ein regelmäßiger Sonntagsbrunch
- ein bodenständiges, regional geprägtes Angebot – inklusive vegetarischer und veganer Optionen
Mitgestalten im Café Jardin - Koch/Köchin (m/w/d) gesucht
Für den Aufbau und Betrieb des FourtyFour – Café Jardin stellt Gastronom Malte Richter aktuell sein Team zusammen.
Unser Café-Konzept
In Berlin Alt-Hohenschönhausen an der Grenze zu Weißensee entsteht mit dem KulturGut44 ein neuer Ort für Begegnung, Kultur und Genuss. In einem historischen Gebäude mit viel Charakter (erbaut 1692) entsteht ein offenes Haus, das Nachbarschaft, Veranstaltungen und Gastronomie miteinander verbindet – lebendig, zugänglich und mit Raum für neue Ideen.
Im Erdgeschoss öffnet unser FourtyFour – Café Jardin: ein Café mit Blick ins Grüne, direktem Zugang zur Gartenterrasse und einem vielseitigen Angebot aus Kaffeespezialitäten, Kuchen, kleinen Speisen und einem von Dienstag bis Freitag täglich wechselnden Mittagstisch. Hier entsteht ein Ort, der Atmosphäre und Qualität verbindet – und den Du von Anfang an mitprägen kannst.
Deine Aufgaben
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Ausrichtung des wöchentlichen Sonntagsbrunchs (10–15 Uhr)
- Umsetzung eines wechselnden Mittagstischs (Di.–Fr., 12–15 Uhr, vorwiegend bodenständige, regionale Küche, 3–4 Gerichte, inkl. eines vegetarischen/veganen Angebots)
- Mitdenken im Küchenalltag und aktive Mitgestaltung von Abläufen und Angeboten
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Freude am Beruf und ein gutes Gespür für Speisen und deren Präsentation
- Ob frisch ausgelernt oder mit erster Erfahrung: Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Lust auf den Beruf sind für uns wichtiger als langjährige Routine
- Selbstständiges Denken, verantwortungsbewusstes Arbeiten und Fähigkeit, Lösungen pragmatisch umzusetzen
- Teamgeist und Teamführungsfähigkeit, Belastbarkeit, Resilienz
- Gute Deutschkenntnisse
Rahmenbedingungen
- Anstellung in Vollzeit
- Öffnungszeiten des Cafés:
- Dienstag bis Samstag: 9:00 – 16:00 Uhr
- Sonntag: 10:00 – 15:00 Uhr
- Montag: garantierter Ruhetag
Das wird geboten
Ein Neustart mit Gestaltungsspielraum: Du bist von Anfang an dabei, hast individuelle Entfaltungsmöglichkeiten und kannst das Angebot aktiv mitentwickeln.
Ein besonderer Arbeitsort: historisches Ambiente, Cafébetrieb mit Terrasse und Blick in den Garten
Modernes Arbeitsumfeld: Die Küchenräume im Neubau sind modern und vollständig neu eingerichtet.
Planbare Arbeitszeiten: überwiegend tagsüber (Di–So), Veranstaltungen können Ausnahmen hervorrufen, Montag ist Ruhetag
Wertschätzendes Miteinander: angenehmes Arbeitsklima, faire und pünktliche Bezahlung, klare Absprachen und ein respektvoller Umgang, hoch motivierte und kommunikative Vorgesetzte
Entwicklungsperspektiven: schnelle Übernahme von Verantwortung, perspektivisch Entwicklungsmöglichkeiten bis hin zu mehr Verantwortung im Betrieb (Aussicht auf Anteilshaberschaft am Geschäftlichen nach 4–5 Jahren gegeben und angestrebt)
Verpflegung im Team und praktische Extras wie Spinde und Duschmöglichkeiten
Interesse?
Kontakt
Dann freuen wir uns über Deine Kontaktaufnahme zur Vereinbarung eines persönlichen Gesprächs:
FourtyFour – Café Jardin
Malte Richter
📞 0151 50 15 07 88
✉ malterichter@outlook.com
über NEUES BERLIN
Als Wohnungsbaugenossenschaft ist NEUES BERLIN in Lichtenberg verankert und bietet ihren Mitgliedern mit 5.101 Wohnungen ein Zuhause. Seit Ende 2021 ist sie Eigentümerin des ehemaligen Gutshauses in der Hauptstraße 44 und verbindet damit das Ziel, diesen Ort gemeinsam mit unterschiedlichen Akteur:innen wieder mit Leben zu füllen.
Die Räumlichkeiten werden in diesem Zusammenhang für verschiedene Nutzungen entwickelt und vergeben – so auch für das Café im Erdgeschoss, das Teil des lebendigen Gesamtkonzepts des KulturGut44 ist. Wenn Sie mehr über NEUES BERLIN als Genossenschaft erfahren möchten, klicken Sie nachfolgend.
